由于疫情的影响，在疫情防控期间，全社会对食品安全会更加关注。为了确保整个城市的食品供应顺畅和食品安全到位，许多行业开始应用食品安全检测仪来帮助实现这一目标。目前有大量的粮食供应，需要尽快提高效率。传统的实验室测试方案无法满足市场需求。为了共同构筑食品安全防线，政府和企业以食品安全和救助指导为抓手，投入大量食品安全快速检验设备，为抗击疫情做出更多贡献。

　　如今，在食品中使用添加剂或药物已经成为共识。这些物质可以延长食物的保质期，甚至在颜色上更加引人注目。这些物质给我们的食物带来了很大的便利，但是这些物质的使用是有安全标准的，一旦超标就会对人体健康造成危害。我们需要做的是检测这些食物中的物质，以确保它们的剂量不会损害人体健康。

　　以前我们进行食品安全检查，一般是看有没有保质期，有没有腐败变质。一般我们只是走过场，但食物的真正问题并不能通过这些表象反映出来。我们进行食品检验的目的是检测这些食品中的物质，倡导绿色生产、绿色食品和绿色消费，满足人们对食品安全和健康的需求，从而建立科学的食品检验体系。

　　现在检测手段更加先进，食品安全检测仪可以快速检测200多项，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病肉、营养补充剂、抗生素残留、激素残留、霉菌毒素残留、化学残留等的定性和定量检测。它广泛应用于食品和药品管理局、卫生部门、高等教育机构、科研机构、农业部门、农场等等。