食品安全检测仪开启时进行自检，显现自检界面。此时留意假如仪器自检不经过，仪器自动显现自检不经过信息，可先关机后再重新开机。若自检仍不经过，请联络消费商；仪器自检经过后，自动进入选择检测项目主菜单的界面。

        开机后，点击上传设置，选择对应的wifi网络连接，输入上传地址、密码、用户名，注意区分大小写，点击保存。在检测完成后点击上传，数据会自动上传到填写的地址。检测记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印，可把查询的数据直接导出到U盘，点击导出数据，数据直接导出到U盘，双击关闭对应通道，点击样品名称，选择样品后自动开启检测通道。检测页面点击样品名称按钮，按分类选择对应的样品，没有的样品可通过样品管理添加。

        食品安全检测仪可以快速检测出食品安全的潜在问题。我们的食品安全检测仪的检测原理是预先建立各种添加剂、有害物质和配套试剂的数据库，并将其装入仪器中，在检测样品时进行数值求解并找到数据库，即可得到实际含量。与检测标准相比较，可确定其含量是否超标。