食品重金属快速检测仪器用于检测大米、水果、蔬菜、水产品中的重金属铅、镉、汞、砷铝的快速检测，分析检测样品的重金属含量，判断对人体是否产生危害。食品、土壤、水质逐渐被污染，甚至有人用废水浇灌庄稼，造成土壤中的重金属大量富积，加上使用农药等化学试剂导致农作物重金属含量超标，不断在人体积累，导致消费者重金属中毒现象发生。食品重金属快速检测仪器检测食品中的重金属含量，筛选重金属含量超标的样品，防止其危害到人体的健康安全。

        食品重金属快速检测仪器使用步骤：

        1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

        2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

        3、检测

        ①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

        ②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

        4、保存（手动保存）

        5、打印（手动打印）

        食品重金属快速检测仪器具有检测速率快、体积小、操作步骤简便等特点，适用于现场及流动性检测，食品重金属快速检测仪器的使用促进了食品安全检测工作的有序开展，采用更加科学管理措施应对食品污染问题，降低食品污染发生的风险，保障消费者的饮食安全。