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怎么检测粮食中的重金属呢?-食品重金属检测仪

  更新时间:2024-12-23     文章关键词:食品安全检测仪,食品实验室检测仪器设备

怎么检测粮食中的重金属呢?-食品重金属检测仪

        粮食重金属快速检测仪中的重金属检验中,重金属属痕量值范围,前处理和测定过程中可能带来的外来污染和基体干扰较多,常常造成检测结果偏倚。在食品检验过程中,样品前处理过程中最关键的环节,前处理方法的选择是否适宜,直接影响到分析结果的精度和精密度,所以统一前处理方法,这对确保检验质量、提高检验效率、排除其他成分对样品前处理时间的干扰具有重要意义。与此同时,可以把被测成分转化为分析测定所需要的状态,使被测成分的数量和存在形式能适应所选择的分析方法的要求,从而使测定过程顺利进行,保证分析测定结果准确可靠,确保检测数据准确有效。

        但是市场上的粮食大米镉重金属检测仪有好几种,该如何选择呢?今天小编帮您梳理分析一下,各种检测仪的优缺点后,您就可以找到适合自己的啦。

1、国标法

根据国家标准《GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定》,食品中的镉可以采用石墨炉原子吸收光谱测定方法。

原理:

原理试样经灰化或酸消解后,注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中,电热原子化后吸收228.8nm共振线,在一定浓度范围内,其吸光度值与镉含量成正比,采用标准曲线法定量。

主要的仪器设备:

原子吸收分光光度计,附石墨炉;镉空心阴极灯;电子天平(感量为0.1mg和1mg);可调温式电热板、可调温式电炉;马弗炉;恒温干燥箱;压力消解器、压力消解罐;微波消解系统(配聚四氟乙烯或其他合适的压力罐)。

食品重金属检测仪

石墨炉原子吸收分光光度计

需要的试剂:

硝酸(HNO3):优级纯。盐酸(HCl):优级纯。高氯酸(HClO4):优级纯。过氧化氢(H2O2,30%)。磷酸二氢铵(NH4H2PO4)。

检测步骤:

试剂配制-标准溶液配制-试样制备-试样消解-标准曲线的制作-试样溶液的测定-计算。

优缺点:

优点:国标法推荐,准确度适中;

缺点:整套价格较贵,操作复杂,效率低,对操作人员素质要求高(增加人力成本),需要样前处理,试样制备重复性均匀性对检测结果有影响。

推荐星数:

适合依国标建设实验室,比如第三方实验室客户。

2、速测仪类

2.1、XRF单波长新技术

原理:

X射线管出射谱由连续谱线和特征谱线组成,全聚焦型双曲面弯晶仅衍射X射线光管出射谱中的高强度特征X射线,从而使入射到样品的X射线具有很好的单色性,因此从样品出射的X射线除了样品中的元素被激发产生的荧光X射线和单色入射线的瑞利散射和康普顿散射以外,不存在连续散射背景,从而保证待测元素特征线具有极低的背景干扰,被激发元素的荧光X射线用探测器检测,得到高分辨和高灵敏度的测试结果。

主要的仪器设备:

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食品重金属检测仪

需要的试剂:

无。

检测步骤:

开机-放入试样-自检-读数,短则30s,快则几分钟出结果。

优缺点:

优点:精度达到ppb级,比国标法检测精度高,不需要样前处理,操作简便,对操作员素质要求不高,节省人力成本;

缺点:价格稍微贵。

推荐星数:

适合精度要求很高,操作快捷简便的客户,比如企业、高校、粮食局、市场监督管理局、卫监部门等。

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