食品检测设备分为以下几种类型

（1）快检类的食品检测仪

这类仪器能够快速检测仪食品中的食品添加剂成分以及食品重金属，兽药残留，胶体金等。这个仪器的价格在5000-20000的空间范围内，为什么价格会浮动这么大呢？主要取决于这一台仪器的成分检测，如果只是检测二氧化硫，那么就只需要付一个项目的钱，如果还需要检测甲醇乙醇，那就需要再加一个项目的钱。

（2）快检速测卡

这类仪器适合于小范围的检测，具体检测具体检测项目为非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等

（3）大型检测仪器

大型食品检测设备不易携带，是实验室的精准检测设备，主要应用于检测机构，有专人操作，价格大概在100000-2000000之间，这类仪器的价格相对来说 比较贵，如果是商贩的话，建议配备快检仪器就可以。