食品快检仪检测成本低，比实验室检测要便宜很多，可以重复使用。食品快检仪检测食品样品安全性，有效解决实验室检测场所受限，检测成本高，检测样品数量有限等问题，食品快检仪可在短时间内对大量样品做快速安全检测，当场得出检测数据，方便快捷。检测不合格的食品进行封存并送到实验室做进一步检测，这大大缩短了检测时间，提高了检测效率，降低了检测成本，便于食品安全检测工作的有序开展。食品快检仪在农贸市场、农业生产基地、超市、商场、科研院所、农业部门等场所均可使用。

食品快检仪的使用方法：

一、食品安全检测（空白对照法）

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存(手动保存)

5、打印（手动打印）

二、胶体金卡检测（比色、消线法）

1、按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；

2、选择对应的项目；

3、填写样品名称；

4、点击单击检测仪器自动检测；

5、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键

6、连续测量其他样品，重复2--5步骤。

食品快检仪作为一款一体化便携式食品快检仪器可自动判断被测样品是否合格，检测结果直观显示。仪器智能化程度高，具有自检和调零功能，食品快检仪在食品快检工作中应用广泛。