答：食品快检检测仪用于测定食品中可能存在的安全问题，保障人们的饮食健康安全。近几年爆发的农药残留超标、重金属超标、抗生素超标等食品安全问题引发人们广泛的关注，对食品的安全检测需求也在不断的增加。常见的食品快速检测仪包括农药残留检测仪、兽药残留检测仪、食品重金属检测仪、食品添加剂检测仪、微生物检测仪、酸价过氧化值检测仪、食品二氧化硫检测仪、食品甲醛检测仪、病害肉检测仪、瘦肉精检测仪、抗生素检测仪、食品尿素检测仪等等。

食品快检检测仪可以帮助我们检测食品中可能存在的有毒有害物质，提升食品检测能力，严格规范食品的生产环境。随着经济的发展，人们对食品的要求越来越高，这就需要严厉打击不合格食品流入市场，借助高精度多功能食品安全检测仪等快检仪器加强食品安全检测力度，保障我国食品安全，确保流通食品质量，改善食品市场环境。

  食品安全检测是食品安全管理过程中的一个重要环节，对于提高食品安全消费发挥着积极作用。近年来，各地纷纷建设食品快检室、食品快检车等食品检测机构，方便及时快速的对消费者购买的食品进行安全检测，食品安全检测仪在其中发挥重要的作用。食品安全检测仪可对蔬菜水果、畜禽肉、粮食制品、豆制品、淀粉制品等样品种类开展快检工作，提供食品安全快速检测服务，方便广大市民群众就近实现食品安全检测。

食品快检检测仪可检测食品添加剂、甲醛、重金属、农兽药残留、过氧化值、二氧化硫等有害物质的情况。该仪器适用于现场和流动性检测，可用于农贸批发市场、农产品生产基地、食品深加工企业、食堂等场所。当前食品安全形势依然严峻，食品安全事件屡禁不止。保障食品安全，要完善相应的管理制度，加强食品安全监管，提高食品安全监管水平。食品快检检测仪的应用在一定程度上提高了食品安全检测的效率，扩大检测范围，为食品安全检测提供技术支持，确保食品安全检测工作有序开展。