食品实验室涉及项目多,需要的仪器设备也多,需要的标准更是纷繁复杂。
食品检测技术常用的检测仪器---实验室常用食品检测仪器设备
1、可见分光光度计:定量分析
2、紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长dan色辐射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪:定性定量分析
5、液相色谱仪:定性、定量分析
6、溶解氧测定仪:测溶解氧
7、显微镜:观察微小物质
8、万分之一天平:样品称量
9、电导率仪:测电解质溶液电导率值
10、酸度计:测pH值
11、恒温水浴锅:用于样品试剂加热
12、超声波清洗器:清洗配件工具
以上仪器以及食品检测仪器设备适用于食品厂、第三方检测、农副产品批发市场等。
食品检验实验室的建设要保证实验室功能设计的质量,要有特殊性,要有先进性和先进性,使食品检验实验室能长期使用,满足目前及未来的发展需要,特别要注意水、电、通风等负荷的建设。
与此同时,设计施工人员与实验人员之间要有良好的沟通,确保实验室设计科学合理。利用食品检验机构,应按功能的不同进行分类,以提高检验效率,提高检验报告质量,减少误检率。
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