食品检测仪采用多功能集成、箱仪一体化技术形式，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，便携性好，方便检测人员手提进入各类食品生产、销售和餐饮服务场所实施现场检测，且无需增加其它设施。是我们为了保证食品健康安全而研发设计生产的专业设备。现如今，食品安全非常重要。严格控制食品安全可以有益于人们的营养和健康。食品安全与细菌或病原性真菌引起的某些食源性疾病密切相关，还与某些企业为了牟取暴利而添加过量添加剂息息相关。与食品有关的健康风险的综合治疗也是食品安全的重要要素。

功能构成：主要包括分光光度模块、农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块等，所有模块集成一体，可现场大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素指标。检测样品种类：蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品、餐具等; 人机交互：采用 15 英寸全彩色电容式触摸屏操作，多点触控，分辨率1024×768，无需外接电脑，系统各个检测模块通过食品安全数字化管理模块统一控制管理。

食品安全检测仪检测项目：

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红

果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺

食品检测仪采用手提式一体化系统检测技术，将4种以上快速检测分析方法高度集成于一体，支持检测100种食品安全检测项目。 仪器检测模块标准化、智能化，可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置；仪器可选多种工作模式，既可以整体插入主机箱检测，亦可以无线连接外部PC操作单独测试的目的；内置的快速检测分析方法有薄层色谱分析技术、分光光度技术、干式化学分析技术、电化学阳极溶出伏安法、荧光分析技术、胶体金分析技术等；